冰淇淋的混色主要通過(guò)冰淇淋機(jī)完成。混色時(shí)，將不同顏色的冰淇淋原料按照一定的比例混合在一起，然后通過(guò)機(jī)器的攪拌器充分?jǐn)嚢瑁罱K得到具有多種顏色的冰淇淋。